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Que boire avec ce met ?

Agneau	Moulis - en - médoc (Rouge) , Pauillac (Rouge) , Saint-Emilion (Rouge) , Ajaccio (Rouge) , Alsace vendanges tardives (Blanc) , Auxey - duresses (Rouge) , Bandol (Rouge) , Les baux de provence (Rouge) , Bellet (Rouge) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Rouge) , Buzet (Rouge) , Chablis (Blanc) , Coteaux de pierrevert (Rouge) , Coteaux de pierrevert (Blanc) , Côtes de provence (Rouge) , Côtes du luberon (Rouge) , Côtes du rhône (Rouge) , Côtes du rhône - villages (Rouge) , Côtes du roussillon - villages (Rouge) , Echézeaux (Rouge) , Palette (Rouge) , Pernand - vergelesses (Rouge) , La romanée (Rouge) , Saint - aubin (Rouge) , Saint - romain (Rouge) , Saumur - champigny (Rouge) , Touraine mesland (Rosé) , Vacqueyras (Rouge) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Rosé) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Rouge) .
Anchoïade	Coteaux de pierrevert (Rosé) .
Andouillette	Bourgogne (Rouge) , Chablis (Blanc) , Cheverny (Blanc) , Chorey - lès - beaune (Blanc) , Coteaux du lyonnais (Rouge) , Coteaux du lyonnais (Rosé) , Fleurie (Rouge) , Mâcon - villages (Blanc) , Montagny (Blanc) , Petit chablis (Blanc) , Rully (Blanc) , Saint - véran (Blanc) , Saumur - champigny (Rouge) , Savennières roche - aux - moines (Blanc) , Savigny - lès - beaune (Blanc) , Viré - clessé (Blanc) , Vouvray (Blanc) .
Apéritif	Cadillac (Blanc liquoreux) , Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Blanc) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Premières Côtes de Bordeaux (Blanc moelleux) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Alsace muscat (Blanc) , Alsace gewurztraminer (Blanc) , Bandol (Rosé) , Les baux de provence (Rosé) , Béarn et Béarn - Bellocq (Blanc) , Bellet (Blanc) , Blanquette de limoux (Blanc) , Bonnezeaux (Blanc) , Bordeaux côtes de francs (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bouzeron (Blanc) , Buzet (Rosé) , Cabardès (Rosé) , Cabernet de Saumur (Rosé) , Brut sans année (Blanc) , Brut sans année (Rosé) , Champagne blanc de blancs (Blanc) , Cuvées spéciales (Blanc) , Cuvées spéciales (Rosé) , Clairette de die (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Rosé) , Coteaux de l'aubance (Blanc) , Coteaux de pierrevert (Rosé) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Côte roannaise (Rosé) , Côtes de bergerac (Blanc moelleux) , Côtes du duras (Blanc moelleux) , Côtes de la malepètre (Rosé) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du marmandais (Rosé) , Côtes du rhône - villages (Blanc) , Côtes du ventoux (Blanc) , Crémant d'alsace (Rosé) , Crémant d'alsace (Blanc) , Crémant de Bourgogne (Blanc) , Crémant de Bourgogne (Rosé) , Crémant du Jura (Blanc) , Crémant du Jura (Rosé) , Crémant de Bordeaux (Blanc) , Crémant de Bordeaux (Rosé) , Crémant de Die (Blanc) , Crémant de Loire (Blanc) , Crémant de Loire (Rosé) , Crémant de Limoux (Blanc) , Floc de gascogne (Rosé) , Floc de gascogne (Blanc) , Jasnières (Blanc) , Jurançon (Blanc moelleux) , Jurançon (Blanc) , Macvin du jura (Blanc) , Macvin du jura (Rosé) , Macvin du jura (Rouge) , Maury (Rouge) , Montlouis (Blanc) , Montlouis (Blanc moelleux) , Montlouis - effervescent (Blanc) , Muscat de frontignan (Blanc) , Muscat de mireval (Blanc) , Muscat de rivesaltes (Blanc) , Muscat de saint - jean - de - minervois (Blanc) , Muscat du cap corse (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc) , Patrimonio (Blanc) , Petit chablis (Blanc) , Pineau des charentes (Rosé) , Pineau des charentes (Blanc) , Rasteau (Rouge) , Rivesaltes (Rouge) , Rivesaltes (Blanc) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , Saint - péray - mousseux (Blanc) , Saint - pourçain (Rosé) , Saumur - mousseux (Blanc) , Saussignac (Blanc liquoreux) , Saussignac (Blanc moelleux) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) , Savennières (Blanc) , Savennières (Blanc moelleux) , Seyssel - mousseux (Blanc) , Tavel (Rosé) , Touraine - effervescent (Blanc) , Touraine azay - le - rideau (Blanc) , Touraine noble - joué (Rosé) , Vin de corse (Blanc) .
Asperges	Alsace muscat (Blanc) , Alsace tokay-pinot gris (Blanc) , Anjou (Blanc) , Chablis (Blanc) , Château - grillet (Blanc) , Condrieu (Blanc) , Coteaux de pierrevert (Rouge) , Lirac (Blanc) , Menetou - salon (Blanc) .
Baeckehofe	Alsace pinot noir (Rosé) , Alsace pinot noir (Rouge) .
Blanquette de veau	Alsace Pinot blanc (Blanc) , Chénas (Rouge) , Saint - romain (Rouge) , Saint - véran (Blanc) , Vouvray (Blanc) .
Boeuf bourguignon	Blagny (Rouge) , Maranges (Rouge) , Mercurey (Rouge) , Saumur - champigny (Rouge) .
Boeuf en daube	Côtes de Blaye et Premières Côtes de Blaye (Rouge) , Les baux de provence (Rouge) , Bellet (Rouge) , Châteauneuf - du - pape (Rouge) , Côtes du luberon (Rouge) , Gigondas (Rouge) , Mazis - chambertin (Rouge) , Palette (Rouge) , Patrimonio (Rouge) , Ruchottes - chambertin (Rouge) .
Bouchées à la reine	Coteaux de la loire (Blanc) , Chorey - lès - beaune (Blanc) .
Boudin	Côtes du forez (Rouge) .
Boudin blanc	Touraine mesland (Blanc) .
Bouillabaisse	Ajaccio (Blanc) , Bandol (Rosé) , Cassis (Blanc) .
Canard	Buzet (Rouge) , Cabernet d'anjou (Rosé) , Cahors (Rouge) , Coteaux du quercy (Rouge) , Coteaux du quercy (Rosé) , Givry (Rouge) , Irancy (Rouge) , Latricières - chambertin (Rouge) , Musigny (Rouge) .
Cassoulet	Canon-Fronsac (Rouge) , Montagne - saint - émilion (Rouge) , Cabardès (Rouge) , Cahors (Rouge) , Coteaux du quercy (Rosé) , Coteaux du quercy (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Madiran (Rouge) .
Champignons	Canon-Fronsac (Rouge) , Pauillac (Rouge) , Pessac-Léognan (Rouge) , Cahors (Rouge) , Châteauneuf - du - pape (Rouge) , Corbières (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Vosne - romanée (Rouge) , Bordeaux supérieur (Rouge) .
Charcuterie	Côtes de Bourg (Rouge) , Montagne - saint - émilion (Rouge) , Saint-Emilion (Rouge) , Ajaccio (Rosé) , Alsace sylvaner (Blanc) , Gamay (Rouge) , Banyuls et Banyuls grand cru (Rouge) , Béarn et Béarn - Bellocq (Rosé) , Beaujolais (Rouge) , Beaujolais (Rosé) , Beaujolais (Blanc) , Beaujolais - villages (Rouge) , Beaujolais - villages (Rosé) , Beaujolais - villages (Blanc) , Beaune (Blanc) , Bergerac et Bergerac sec (Rosé) , Bordeaux clairet et rosé (Rosé) , Bourgogne passetoutgrain (Rouge) , Bourgogne passetoutgrain (Rosé) , Bourgueil (Rouge) , Bourgueil (Rosé) , Buzet (Rosé) , Cabernet d'anjou (Rosé) , Cahors (Rouge) , Châteaumeillant (Rosé) , Cheverny (Rosé) , Chinon (Rosé) , Chiroubles (Rouge) , Collioure (Rosé) , Corbières (Rosé) , Costières de Nîmes (Rosé) , Coteaux d'ancenis (Rosé) , Coteaux du giennois (Rosé) , Coteaux du languedoc (Rosé) , Coteaux du loir (Rosé) , Coteaux du loir (Blanc) , Coteaux du tricastin (Rosé) , Coteaux du vendômois (Rouge) , Côte de beaune (Blanc) , Côte roannaise (Rouge) , Côtes d'auvergne (Rouge) , Côtes d'auvergne (Rosé) , Côtes du duras (Rouge) , Côtes du duras (Rosé) , Côtes de millau (Rosé) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes de saint - mont (Rosé) , Côtes de toul (Rouge) , Côtes de toul (Rosé) , Côtes de toul (Blanc) , Côtes du bruhlois (Rosé) , Côtes du frontonnais (Rosé) , Côtes du luberon (Rosé) , Côtes du marmandais (Rosé) , Côtes du rhône (Rosé) , Côtes du roussillon (Rosé) , Côtes du ventoux (Rosé) , Côtes du vivarais (Rouge) , Côtes du vivarais (Rosé) , Cour - cheverny (Blanc) , Crozes - hermitage (Rouge) , Faugères (Rosé) , Fitou (Rouge) , Gigondas (Rosé) , Givry (Rouge) , Haut - poitou (Rouge) , Haut - poitou (Rosé) , Irancy (Rouge) , Irouléguy (Rosé) , Lirac (Rosé) , Mâcon (Rouge) , Mâcon (Rosé) , Marcillac (Rouge) , Marcillac (Rosé) , Montlouis (Blanc) , Moselle (Blanc) , Moselle (Rosé) , Moselle (Rouge) , Orléanais (Rouge) , Orléanais (Rosé) , Régnié (Rouge) , Reuilly (Rouge) , Reuilly (Rosé) , Saint - chinian (Rosé) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , Saint - pourçain (Rouge) , Sancerre (Rosé) , Tavel (Rosé) , Touraine (Blanc) , Touraine amboise (Rosé) , Touraine amboise (Blanc) , Touraine azay - le - rideau (Rosé) , Touraine azay - le - rideau (Blanc) , Touraine mesland (Rosé) , Touraine noble - joué (Rosé) , Tursan (Rosé) , Vacqueyras (Blanc) , Valençay (Rouge) , Valençay (Rosé) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Rouge) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Rosé) , Vouvray (Blanc) , Bordeaux (Rouge) .
Chipirons	Buzet (Blanc) .
Chocolat	Bandol (Rouge) , Pineau des charentes (Blanc) , Pineau des charentes (Rosé) , Saumur - champigny (Rouge) .
Choucroute	Alsace sylvaner (Blanc) , Alsace tokay-pinot gris (Blanc) .
Civet	Côtes de provence (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Vin de corse (Rouge) .
Confit	Canon-Fronsac (Rouge) , Côtes du duras (Rouge) , Côtes de saint - mont (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Côtes du marmandais (Rouge) , Irouléguy (Rouge) , Madiran (Rouge) , Pécharmant (Rouge) , Tursan (Rouge) .
Coq au vin	Ladoix (Rouge) , Latricières - chambertin (Rouge) , L'étoile - vin jaune (Blanc) , Lirac (Rouge) .
Crevettes	Fiefs vendéens (Rosé) .
Crudités	Coteaux du tricastin (Rosé) , Crozes - hermitage (Blanc) .
Crustacés	Pessac-Léognan (Blanc) , Arbois - Vin jaune (Blanc) , Bandol (Rosé) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Bourgogne (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bouzeron (Blanc) , Buzet (Blanc) , Champagne blanc de blancs (Blanc) , Cuvées spéciales (Rosé) , Cuvées spéciales (Blanc) , Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Château - grillet (Blanc) , Châteauneuf - du - pape (Blanc) , Chevalier - montrachet (Blanc) , Corton (Blanc) , Corton - Charlemagne (Blanc) , Côtes d'auvergne (Blanc) , Côtes de millau (Blanc) , Jasnières (Blanc) , L'étoile - vin tranquille (Blanc) , Montrachet (Blanc) , Musigny (Blanc) , Pernand - vergelesses (Blanc) , Saint - aubin (Blanc) , Saint - péray (Blanc) , Saint - romain (Blanc) , Seyssel (Blanc) .
Cuisine asiatique	Alsace muscat (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Rosé) , Patrimonio (Rosé) , Petit chablis (Blanc) , Vin de corse (Rosé) .
Cuisine exotique	Graves, graves supérieures (Blanc moelleux) , Bordeaux clairet et rosé (Rosé) , Cabardès (Rosé) , Cassis (Blanc) , Coteaux varois (Rosé) , Côtes du duras (Rosé) , Côtes du duras (Rouge) , Côtes de la malepètre (Rosé) , Minervois (Rosé) , Graves supérieures (Blanc moelleux) .
Cuisine méditerranéenne	Béarn et Béarn - Bellocq (Rosé) .
Cuisine nord-africaine	Cheverny (Rosé) , Coteaux du languedoc (Rosé) , Coteaux du loir (Rosé) , Muscat de beaumes - de - venise (Blanc) , Touraine noble - joué (Rosé) .
Cuisine provençale	Coteaux d'aix - en - provence (Rouge) , Hermitage (Rouge) .
Cuisine relevée	Hermitage (Rouge) , Minervois (Rosé) .
Cuisses de grenouilles	Alsace sylvaner (Blanc) , Auxey - duresses (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Chablis premier cru (Blanc) , Condrieu (Blanc) , Mâcon (Blanc) , Mâcon - villages (Blanc) , Marsannay (Rosé) , Montagny (Blanc) , Rully (Blanc) , Saint - romain (Blanc) , Vin de savoie (Blanc) , Viré - clessé (Blanc) .
Daube	Bandol (Rouge) , Chambertin (Rouge) , Côtes de provence (Rouge) , Gaillac (Rouge) , Gevrey - chambertin (Rouge) , Lirac (Rouge) , Vin de corse (Rouge) .
Dessert	Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Blanc) , Graves, graves supérieures (Blanc moelleux) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Premières Côtes de Bordeaux (Blanc moelleux) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Ajaccio (Blanc) , Arbois - Vin de paille (Rouge) , Blanquette de limoux (Blanc) , Clairette de die (Blanc) , Coteaux de l'aubance (Blanc) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du jura - mousseux (Blanc) , Côtes du jura - vin de paille (Blanc) , Crémant d'alsace (Blanc) , Crémant d'alsace (Rosé) , Crémant de Bourgogne (Rosé) , Crémant de Bourgogne (Blanc) , Crémant du Jura (Rosé) , Crémant du Jura (Blanc) , Crémant de Bordeaux (Rosé) , Crémant de Bordeaux (Blanc) , Crémant de Die (Blanc) , Crémant de Loire (Rosé) , Crémant de Loire (Blanc) , Crémant de Limoux (Blanc) , Hermitage - vin de paille (Blanc) , Muscat de lunel (Blanc) , Muscat du cap corse (Blanc) , Graves supérieures (Blanc moelleux) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc moelleux) , Patrimonio (Blanc) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , Saint - péray - mousseux (Blanc) , Saumur - mousseux (Blanc) , Saumur - champigny (Rouge) , Touraine amboise (Blanc) , Touraine azay - le - rideau (Blanc) , Vin de corse (Blanc) , Vouvray (Blanc moelleux) , Vouvray - effervescent (Blanc) .
Ecrevisses	Gaillac (Blanc) , Montagny (Blanc) , Musigny (Blanc) , Roussette de savoie (Blanc) .
Escargots de Bourgogne	Auxey - duresses (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Blanc) , Bouzeron (Blanc) , Chablis (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Côtes du luberon (Rosé) , Faugères (Rosé) , Fiefs vendéens (Rouge) , Mâcon (Blanc) , Mâcon - villages (Blanc) , Marsannay (Rosé) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) , Savigny - lès - beaune (Blanc) , Vin de savoie (Blanc) , Viré - clessé (Blanc) .
Flameküche	Alsace sylvaner (Blanc) .
Foie de veau	Brouilly (Rouge) , Côte de Brouilly (Rouge) , Chiroubles (Rouge) , Menetou - salon (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc moelleux) .
Foie gras	Barsac (Blanc liquoreux) , Cadillac (Blanc liquoreux) , Cérons (Blanc liquoreux) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Médoc (Rouge) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Alsace gewurztraminer (Blanc) , Bonnezeaux (Blanc) , Brut sans année (Blanc) , Brut sans année (Rosé) , Clairette du Languedoc (Blanc moelleux) , Coteaux d'ancenis (Blanc moelleux) , Coteaux de l'aubance (Blanc) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Côtes du duras (Blanc moelleux) , Floc de gascogne (Blanc) , Floc de gascogne (Rosé) , Jurançon (Blanc moelleux) , Meursault (Blanc) , Monbazillac (Blanc) , Montlouis (Blanc moelleux) , Muscat de lunel (Blanc) , Muscat de mireval (Blanc) , Muscat de rivesaltes (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc moelleux) , Pineau des charentes (Blanc) , Pineau des charentes (Rosé) , Quarts - de -chaume (Blanc liquoreux) , Rivesaltes (Blanc) , Rivesaltes (Rouge) , Saint - aubin (Blanc) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , (Blanc liquoreux) , Côtes du jura - vin jaune (Blanc) .
Fondue savoyarde	L'étoile - vin tranquille (Blanc) .
Fromage	Canon-Fronsac (Rouge) , Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Rouge) , Côtes de Castillon (Rouge) , Fronsac (Rouge) , Graves, graves supérieures (Rouge) , Graves de Vayres (Rouge) , Haut-Médoc (Rouge) , Lalande-de-Pomerol (Rouge) , Lussac - saint - émilion (Rouge) , Margaux (Rouge) , Médoc (Rouge) , Montagne - saint - émilion (Rouge) , Pessac-Léognan (Blanc) , Pomerol (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Rouge) , Puisseguin - saint - émilion (Rouge) , Sainte-Foy-Bordeaux (Rouge) , Alsace pinot noir (Rosé) , Alsace pinot noir (Rouge) , Aloxe-corton (Rouge) , Aloxe-corton (Blanc) , Alsace tokay-pinot gris (Blanc) , Alsace vendanges tardives (Blanc) , Arbois - Vin jaune (Blanc) , Arbois (Blanc) , Auxey - duresses (Rouge) , Bandol (Blanc) , Beaujolais (Blanc) , Beaujolais (Rosé) , Beaujolais (Rouge) , Beaune (Rouge) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Blagny (Rouge) , Bonnes - mares (Rouge) , Bourgogne (Rouge) , Bourgogne côte chalonnaise (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Rouge) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Rouge) , Bourgogne passetoutgrain (Rosé) , Bourgogne passetoutgrain (Rouge) , Bourgueil (Rouge) , Bourgueil (Rosé) , Côte de Brouilly (Rouge) , Brouilly (Rouge) , Bugey (Rouge) , Bugey (Rosé) , Bugey (Blanc) , Cassis (Rouge) , Chambertin (Rouge) , Chambolle - musigny (Rouge) , Chassagne - montrachet (Rouge) , Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Châteaumeillant (Rouge) , Cheverny (Rouge) , Chinon (Rouge) , Chorey - lès - beaune (Rouge) , Chorey - lès - beaune (Blanc) , Clos de la roche (Rouge) , Clos de tart (Rouge) , Clos de vougeot (Rouge) , Clos saint - denis (Rouge) , Corbières (Rouge) , Costières de Nîmes (Rouge) , Coteaux du giennois (Rouge) , Coteaux du loir (Rouge) , Coteaux du quercy (Rouge) , Coteaux du quercy (Rosé) , Coteaux varois (Blanc) , Côte de nuits - villages (Rouge) , Côte roannaise (Rouge) , Côtes d'auvergne (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Côtes du forez (Rouge) , Côtes du frontonnais (Rouge) , Côtes du jura - vin jaune (Blanc) , Côtes du jura (Blanc) , Gevrey - chambertin (Rouge) , Griotte - chambertin (Rouge) , Haut - poitou (Rouge) , Haut - poitou (Rosé) , Irancy (Rouge) , Juliénas (Rouge) , L'étoile - vin tranquille (Blanc) , L'étoile - vin jaune (Blanc) , Lirac (Rouge) , Maranges (Rouge) , Mazis - chambertin (Rouge) , Mazoyères - chambertin (Rouge) , Menetou - salon (Blanc) , Mercurey (Rouge) , Mercurey (Blanc) , Morgon (Rouge) , Nuits - saint - georges (Rouge) , Nuits - saint - georges (Blanc) , Graves supérieures (Rouge) , Patrimonio (Blanc) , Pernand - vergelesses (Blanc) , Puligny - montrachet (Rouge) , La romanée (Rouge) , Romanée - saint - vivant (Rouge) , Rosé des riceys (Rosé) , Roussette de savoie (Blanc) , Ruchottes - chambertin (Rouge) , Saint - aubin (Rouge) , Saint - aubin (Blanc) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , Saint - pourçain (Rouge) , Saint - romain (Rouge) , Sancerre (Rouge) , Sancerre (Blanc) , Santenay (Rouge) , Saumur (Rouge) , Saumur (Blanc) , Savigny - lès - beaune (Rouge) , Savigny - lès - beaune (Blanc) , La tâche (Rouge) , Touraine (Rouge) , Touraine amboise (Rouge) , Touraine mesland (Rouge) , Vin de savoie (Rouge) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Blanc) , Vougeot (Blanc) , Bordeaux (Rouge) .
Fromage de brebis	Béarn et Béarn - Bellocq (Rouge) , Irouléguy (Rouge) , Jurançon (Blanc moelleux) , Madiran (Rouge) , Vin de corse (Rouge) .
Fromage de chèvre	Bellet (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bouzeron (Blanc) , Chablis (Blanc) , Chassagne - montrachet (Blanc) , Cheverny (Blanc) , Chinon (Rosé) , Corbières (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Blanc) , Coteaux de pierrevert (Blanc) , Coteaux du lyonnais (Blanc) , Côtes de provence (Blanc) , Limoux (Blanc) , Mâcon (Blanc) , Montagny (Blanc) , Montlouis (Blanc) , Muscadet (Blanc) , Orléanais (Blanc) , Pouilly - fumé (Blanc) , Quincy (Blanc) , Reuilly (Blanc) , Reuilly (Rouge) , Reuilly (Rosé) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , Saint - romain (Blanc) , Saint - véran (Blanc) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) , Valençay (Blanc) , Vin de corse (Blanc) , Viré - clessé (Blanc) , Vougeot (Blanc) .
Fromages (Roquefort, bleus etc.)	Cadillac (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Alsace gewurztraminer (Blanc) , Auxey - duresses (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Blanc) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Blanc) , Cahors (Rouge) , Chablis premier cru (Blanc) , Châteauneuf - du - pape (Rouge) , Cornas (Rouge) , Côtes du jura (Rouge) , Côtes du rhône (Rouge) , Gaillac (Rouge) , Ladoix (Blanc) , Madiran (Rouge) , Marcillac (Rouge) , Marcillac (Rosé) , Meursault (Blanc) , Monthélie (Blanc) , Muscat de frontignan (Blanc) , Muscat de lunel (Blanc) , Muscat de saint - jean - de - minervois (Blanc) , Pineau des charentes (Rosé) , Pineau des charentes (Blanc) , Rasteau doré (Blanc) , (Blanc liquoreux) .
Fromages à pâte cuite	Côtes de Bourg (Rouge) , Ajaccio (Blanc) .
Fromages à pâte molle	Clos des lambrays (Rouge) , Corton (Rouge) , Coteaux d'ancenis (Rouge) , Côte de beaune (Rouge) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du ventoux (Rouge) , Crépy (Blanc) , Echézeaux (Rouge) , La grande rue (Rouge) , Grands échézeaux (Rouge) , Ladoix (Rouge) , Mâcon (Rouge) , Marsannay (Rouge) , Meursault (Blanc) , Monthélie (Rouge) , Morey - saint - denis (Rouge) , Moulin - à - vent (Rouge) , Muscadet (Blanc) , Musigny (Rouge) , Pernand - vergelesses (Rouge) , Pommard (Rouge) , Romanée - conti (Rouge) , Rully (Rouge) , Volnay (Rouge) , Vosne - romanée (Rouge) , Vougeot (Rouge) .
Fromages à pâte persillé	Barsac (Blanc liquoreux) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Saussignac (Blanc moelleux) , Saussignac (Blanc liquoreux) .
Fromages corses	Ajaccio (Rouge) , Côtes du ventoux (Rouge) , Patrimonio (Rouge) .
Fruits	Bellet (Rosé) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Monbazillac (Blanc) , Muscat de rivesaltes (Blanc) , Rasteau doré (Blanc) , Rosé d'anjou (Rosé) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) .
Fruits de mer	Bordeaux Haut-Benauge ou Entre-Deux-Mers Haut-Benauge (Blanc) , Côtes de Blaye et Premières Côtes de Blaye (Blanc) , Côtes de Bourg (Blanc) , Entre-Deux-Mers (Blanc) , Graves, graves supérieures (Blanc) , Graves de Vayres (Blanc) , Sainte-Foy-Bordeaux (Blanc) , Sainte-Foy-Bordeaux (Blanc moelleux) , Alsace Pinot blanc (Blanc) , Alsace riesling (Blanc) , Alsace sylvaner (Blanc) , Beaune (Blanc) , Bergerac et Bergerac sec (Blanc) , Bordeaux côtes de francs (Blanc) , Bordeaux sec (Blanc) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Blanc) , Buzet (Blanc) , Chablis (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Chablis premier cru (Blanc) , Chassagne - montrachet (Blanc) , Château - grillet (Blanc) , Corbières (Blanc) , Costières de Nîmes (Blanc) , Coteaux champenois (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Rosé) , Coteaux du giennois (Blanc) , Coteaux du loir (Blanc) , Coteaux du vendômois (Blanc) , Côte de beaune (Blanc) , Côtes du duras (Blanc) , Côtes du luberon (Blanc) , Côtes du roussillon (Blanc) , Cour - cheverny (Blanc) , Fiefs vendéens (Blanc) , Givry (Blanc) , Gros - plant du pays nantais (Blanc) , Lirac (Blanc) , Mercurey (Blanc) , Meursault (Blanc) , Minervois (Blanc) , Montagny (Blanc) , Montravel (Blanc) , Muscadet (Blanc) , Graves supérieures (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc) , Petit chablis (Blanc) , Pouilly - fuissé (Blanc) , Pouilly - fumé (Blanc) , Quincy (Blanc) , Rully (Blanc) , Sancerre (Blanc) , Santenay (Blanc) , Saumur (Blanc) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) , Touraine (Blanc) , Touraine amboise (Blanc) , Touraine azay - le - rideau (Blanc) , Touraine mesland (Blanc) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Blanc) .
Garbure	Banyuls et Banyuls grand cru (Rouge) , Béarn et Béarn - Bellocq (Rouge) , Côtes de saint - mont (Rouge) , Tursan (Rouge) .
Gastronomie comtoise	Macvin du jura (Rouge) , Macvin du jura (Rosé) , Macvin du jura (Blanc) .
Gâteau au chocolat	Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Clairette du Languedoc (Blanc moelleux) .
Gibier	Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Rouge) , Côtes de Bourg (Rouge) , Côtes de Castillon (Rouge) , Fronsac (Rouge) , Haut-Médoc (Rouge) , Lalande-de-Pomerol (Rouge) , Listrac-Médoc (Rouge) , Lussac - saint - émilion (Rouge) , Margaux (Rouge) , Médoc (Rouge) , Pauillac (Rouge) , Pomerol (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Rouge) , Puisseguin - saint - émilion (Rouge) , Saint-Emilion (Rouge) , Saint-Estèphe (Rouge) , Alsace riesling (Blanc) , Aloxe-corton (Rouge) , Aloxe-corton (Blanc) , Alsace vendanges tardives (Blanc) , Anjou - villages (Rouge) , Anjou - villages brissac (Rouge) , Bandol (Rouge) , Les baux de provence (Rouge) , Beaune (Rouge) , Blagny (Rouge) , Bordeaux côtes de francs (Rouge) , Bourgogne (Rouge) , Bourgueil (Rouge) , Buzet (Rouge) , Cabardès (Rouge) , Cahors (Rouge) , Cassis (Rouge) , Chambertin (Rouge) , Chambertin - clos de bèze (Rouge) , Charmes - chambertin (Rouge) , Châteauneuf - du - pape (Rouge) , Chinon (Rouge) , Clos de la roche (Rouge) , Clos des lambrays (Rouge) , Clos de tart (Rouge) , Clos de vougeot (Rouge) , Clos saint - denis (Rouge) , Collioure (Rouge) , Cornas (Rouge) , Corton (Rouge) , Côtes de la malepètre (Rouge) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Côtes du frontonnais (Rouge) , Côtes du jura (Rouge) , Côtes du luberon (Rouge) , Côtes du roussillon - villages (Rouge) , Côtes du vivarais (Rouge) , Côtes du vivarais (Rosé) , Faugères (Rouge) , Fitou (Rouge) , Gigondas (Rouge) , La grande rue (Rouge) , Juliénas (Rouge) , Madiran (Rouge) , Mazis - chambertin (Rouge) , Mazoyères - chambertin (Rouge) , Minervois (Rouge) , Moulin - à - vent (Rouge) , Nuits - saint - georges (Blanc) , Nuits - saint - georges (Rouge) , Pécharmant (Rouge) , Pommard (Rouge) , Richebourg (Rouge) , La romanée (Rouge) , Romanée - saint - vivant (Rouge) , Ruchottes - chambertin (Rouge) , Saint - chinian (Rouge) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , Santenay (Rouge) , Savigny - lès - beaune (Rouge) , Vin de savoie (Rouge) , Vosne - romanée (Rouge) , Vougeot (Rouge) , Bordeaux supérieur (Rouge) .
Gibier à plumes	Graves, graves supérieures (Rouge) , Moulis - en - médoc (Rouge) , Pessac-Léognan (Rouge) , Saint-émilion grand cru (Rouge) , Saint-Estèphe (Rouge) , Alsace riesling (Blanc) , Alsace vendanges tardives (Blanc) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Rouge) , Brouilly (Rouge) , Côte de Brouilly (Rouge) , Chapelle - chambertin (Rouge) , Charmes - chambertin (Rouge) , Châteauneuf - du - pape (Blanc) , Clos des lambrays (Rouge) , Clos de vougeot (Rouge) , Corton (Rouge) , Côte - rôtie (Rouge) , Côtes du roussillon (Rouge) , Côtes du ventoux (Rouge) , Grands échézeaux (Rouge) , Maranges (Rouge) , Morgon (Rouge) , Graves supérieures (Rouge) , Richebourg (Rouge) , La romanée (Rouge) , Rully (Rouge) , Saint - amour (Rouge) .
Gigot	Fleurie (Rouge) , Grands échézeaux (Rouge) , Morgon (Rouge) , Pernand - vergelesses (Rouge) .
Glace	Floc de gascogne (Rosé) , Floc de gascogne (Blanc) , Quarts - de -chaume (Blanc liquoreux) .
Gratin	Beaujolais - villages (Rouge) , Beaujolais - villages (Rosé) , Beaujolais - villages (Blanc) .
Grillades	Alsace pinot noir (Rosé) , Alsace pinot noir (Rouge) , Les baux de provence (Rosé) , Bellet (Rosé) , Bergerac et Bergerac sec (Rouge) , Bordeaux clairet et rosé (Rosé) , Bourgogne côte chalonnaise (Rouge) , Cabardès (Rosé) , Collioure (Rouge) , Corbières (Rouge) , Costières de Nîmes (Rouge) , Coteaux du giennois (Rouge) , Côte roannaise (Rosé) , Côtes de bergerac (Rouge) , Côtes de la malepètre (Rosé) , Côtes de millau (Rouge) , Côtes de provence (Rouge) , Côtes de saint - mont (Rouge) , Côtes de saint - mont (Rosé) , Côtes du bruhlois (Rosé) , Côtes du frontonnais (Rouge) , Côtes du luberon (Rosé) , Côtes du rhône (Rouge) , Côtes du roussillon (Rouge) , Côtes du vivarais (Rosé) , Côtes du vivarais (Rouge) , Gigondas (Rosé) , Lirac (Rosé) , Marcillac (Rosé) , Marcillac (Rouge) , Menetou - salon (Rosé) , Muscat du cap corse (Blanc) , Puligny - montrachet (Rouge) , Saint - pourçain (Rouge) , Saumur (Rouge) , Tavel (Rosé) , Touraine amboise (Rosé) , Touraine azay - le - rideau (Rosé) , Touraine mesland (Rosé) , Tursan (Rouge) , Tursan (Rosé) , Vin de corse (Rouge) , Vin de savoie (Rouge) .
Hors-d'oeuvres	Bordeaux Haut-Benauge ou Entre-Deux-Mers Haut-Benauge (Blanc) , Entre-Deux-Mers (Blanc) , Graves de Vayres (Blanc) , Sainte-Foy-Bordeaux (Blanc) , Sainte-Foy-Bordeaux (Blanc moelleux) , Bergerac et Bergerac sec (Rosé) , Cabardès (Rosé) , Champagne blanc de blancs (Blanc) , Clairette du Languedoc (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Blanc) , Coteaux d'ancenis (Rosé) , Coteaux varois (Rosé) , Côtes de la malepètre (Rosé) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes de provence (Blanc) , Côtes de toul (Rouge) , Côtes de toul (Rosé) , Côtes de toul (Blanc) , Crémant d'alsace (Blanc) , Crémant d'alsace (Rosé) , Crémant de Bourgogne (Blanc) , Crémant de Bourgogne (Rosé) , Crémant du Jura (Rosé) , Crémant du Jura (Blanc) , Crémant de Bordeaux (Rosé) , Crémant de Bordeaux (Blanc) , Crémant de Die (Blanc) , Crémant de Loire (Rosé) , Crémant de Loire (Blanc) , Crémant de Limoux (Blanc) , Lirac (Rosé) , Mâcon (Rosé) , Menetou - salon (Rosé) , Mercurey (Blanc) , Moselle (Rouge) , Moselle (Rosé) , Moselle (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc moelleux) , Palette (Rosé) , Sancerre (Rosé) , Saussignac (Blanc liquoreux) , Saussignac (Blanc moelleux) .
Huîtres	Haut - poitou (Blanc) , Saint - véran (Blanc) .
Kouglof	Alsace muscat (Blanc) , Alsace gewurztraminer (Blanc) .
Lapin	Saint - georges - saint - émilion (Rouge) , Anjou (Rouge) , Auxey - duresses (Rouge) , Chapelle - chambertin (Rouge) , Chorey - lès - beaune (Rouge) , Monthélie (Rouge) , Morey - saint - denis (Rouge) , Pommard (Rouge) , Pouilly - fuissé (Blanc) , Pouilly - vinzelles (Blanc) , Reuilly (Blanc) , Savennières roche - aux - moines (Blanc) , Touraine mesland (Rouge) .
Légumes
Magret	Côtes de saint - mont (Rouge) , Côtes du marmandais (Rouge) , Latricières - chambertin (Rouge) , Madiran (Rouge) , Tursan (Rouge) .
Omelette	Chignin-Bergeron (Blanc) .
Osso buco	Buzet (Rouge) , Maranges (Rouge) .
Paella	Ajaccio (Blanc) , Collioure (Rosé) .
Palette de porc fumée	Alsace pinot noir (Rosé) , Alsace pinot noir (Rouge) .
Pâté en croûte	Ladoix (Rouge) , Saint - romain (Rouge) .
Pâtes	Côte de Brouilly (Rouge) , Brouilly (Rouge) .
Pâtisserie	Floc de gascogne (Rosé) , Floc de gascogne (Blanc) , Montlouis - effervescent (Blanc) , Saussignac (Blanc moelleux) , Saussignac (Blanc liquoreux) .
Pibales	Buzet (Blanc) , Tursan (Blanc) .
Pieds de porc	Chiroubles (Rouge) .
Pissaladière	Bellet (Rosé) , Buzet (Blanc) , Collioure (Rosé) , Corbières (Rosé) .
Poisson	Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Rouge) , Montagne - saint - émilion (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Rouge) , Ajaccio (Rosé) , Alsace riesling (Blanc) , Anjou (Rouge) , Anjou (Blanc) , Coteaux de la loire (Blanc) , Arbois (Blanc) , Bandol (Blanc) , Banyuls et Banyuls grand cru (Blanc) , Beaune (Blanc) , Bellet (Blanc) , Bergerac et Bergerac sec (Blanc) , Blanquette de limoux (Blanc) , Bonnezeaux (Blanc) , Bordeaux côtes de francs (Blanc) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Blanc) , Cabernet de Saumur (Rosé) , Cassis (Blanc) , Chablis (Blanc) , Champagne blanc de blancs (Blanc) , Cuvées spéciales (Blanc) , Cuvées spéciales (Rosé) , Chassagne - montrachet (Blanc) , Château - grillet (Blanc) , Chorey - lès - beaune (Blanc) , Corton (Blanc) , Costières de Nîmes (Blanc) , Coteaux d'aix - en - provence (Rosé) , Coteaux d'aix - en - provence (Blanc) , Coteaux de l'aubance (Blanc) , Coteaux du giennois (Blanc) , Coteaux du languedoc (Blanc) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Coteaux du loir (Blanc) , Coteaux du lyonnais (Blanc) , Coteaux du vendômois (Blanc) , Côte de beaune (Blanc) , Côte de nuits - villages (Blanc) , Côtes d'auvergne (Blanc) , Côtes de millau (Blanc) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du frontonnais (Rosé) , Côtes du jura (Blanc) , Côtes du luberon (Blanc) , Côtes du roussillon (Blanc) , Côtes du vivarais (Blanc) , Cour - cheverny (Blanc) , Crémant d'alsace (Rosé) , Crémant d'alsace (Blanc) , Crémant de Bourgogne (Blanc) , Crémant de Bourgogne (Rosé) , Crémant du Jura (Blanc) , Crémant du Jura (Rosé) , Crémant de Bordeaux (Blanc) , Crémant de Bordeaux (Rosé) , Crémant de Die (Blanc) , Crémant de Loire (Blanc) , Crémant de Loire (Rosé) , Crémant de Limoux (Blanc) , Fiefs vendéens (Blanc) , Givry (Blanc) , L'étoile - vin tranquille (Blanc) , Limoux (Blanc) , Lirac (Blanc) , Menetou - salon (Blanc) , Meursault (Blanc) , Minervois (Blanc) , Montrachet (Blanc) , Montravel (Blanc) , Pacherenc du vic - bihl (Blanc) , Pernand - vergelesses (Blanc) , Pouilly - loché (Blanc) , Pouilly - vinzelles (Blanc) , Reuilly (Blanc) , Rosé de loire (Rosé) , Roussette de savoie (Blanc) , Saint - pourçain (Blanc) , Saint - romain (Blanc) , Saumur (Blanc) , Saumur - champigny (Rouge) , Savennières (Blanc moelleux) , Savennières (Blanc) , Savigny - lès - beaune (Blanc) , Touraine (Blanc) , Touraine amboise (Blanc) , Touraine noble - joué (Rosé) , Vacqueyras (Rosé) .
Poisson d'eau douce	Côtes du rhône - villages (Blanc) , Crozes - hermitage (Blanc) , Ladoix (Blanc) .
Poisson de mer	Côtes du rhône (Blanc) , Côtes du rhône - villages (Rosé) , Pouilly - sur - loire (Blanc) , Quincy (Blanc) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) .
Poisson de rivière	Alsace tokay-pinot gris (Blanc) , Anjou - villages (Rouge) , Auxey - duresses (Blanc) , Bourgogne côte chalonnaise (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Chablis premier cru (Blanc) , Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Chevalier - montrachet (Blanc) , Chinon (Blanc) , Condrieu (Blanc) , Côtes du duras (Blanc) , Côtes du marmandais (Blanc) , Crépy (Blanc) , Gaillac (Blanc) , Gevrey - chambertin (Rouge) , Griotte - chambertin (Rouge) , Jurançon (Blanc) , L'étoile - vin jaune (Blanc) , Maranges (Blanc) , Marsannay (Blanc) , Mazis - chambertin (Rouge) , Mazoyères - chambertin (Rouge) , Montagny (Blanc) , Morey - saint - denis (Blanc) , Pouilly - fuissé (Blanc) , Ruchottes - chambertin (Rouge) , Rully (Blanc) , Saint - aubin (Blanc) , Saint - romain (Blanc) , Santenay (Blanc) , Touraine mesland (Blanc) , Vin de savoie (Blanc) , Vins d'entraygues - et - du - fel (Blanc) .
Poisson en sauce	Cadillac (Blanc liquoreux) , Cérons (Blanc liquoreux) , Côtes de Bourg (Blanc) , Graves, graves supérieures (Blanc) , Pessac-Léognan (Blanc) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Bordeaux sec (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Chablis premier cru (Blanc) , Clairette de bellegarde (Blanc) , Corton - Charlemagne (Blanc) , Côtes de provence (Blanc) , Côtes de saint - mont (Blanc) , Hermitage (Blanc) , Irouléguy (Blanc) , Monthélie (Blanc) , Graves supérieures (Blanc) , Patrimonio (Blanc) , Pouilly - fumé (Blanc) , Saint - joseph (Blanc) , Saint - péray (Blanc) , Sancerre (Blanc) , Seyssel (Blanc) , Vin de corse (Blanc) .
Poisson fin	Barsac (Blanc liquoreux) , Cérons (Blanc liquoreux) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Bourgogne (Blanc) , Chorey - lès - beaune (Rouge) , Fixin (Blanc) , Jasnières (Blanc) , Rosé des riceys (Rosé) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , (Blanc liquoreux) .
Poisson grillé	Bordeaux Haut-Benauge ou Entre-Deux-Mers Haut-Benauge (Blanc) , Entre-Deux-Mers (Blanc) , Ajaccio (Blanc) , Bandol (Rosé) , Bordeaux sec (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bouzeron (Blanc) , Cassis (Rosé) , Corbières (Blanc) , Coteaux champenois (Blanc) , Coteaux varois (Rosé) , Coteaux varois (Blanc) , Côtes de provence (Blanc) , Côtes de saint - mont (Blanc) , Côtes du forez (Rosé) , Côtes du ventoux (Blanc) , Haut - poitou (Blanc) , Muscadet (Blanc) , Orléanais (Blanc) , Palette (Rosé) , Patrimonio (Rosé) , Savennières roche - aux - moines (Blanc) , Tursan (Blanc) , Valençay (Blanc) , Vin de corse (Rosé) , Vougeot (Blanc) .
Poisson poché	Auxey - duresses (Blanc) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Blanc) , Chambertin (Rouge) , Mâcon (Blanc) , Vougeot (Blanc) .
Pot-au-feu	Côtes de Blaye et Premières Côtes de Blaye (Rouge) , Beaujolais (Rouge) , Beaujolais (Rosé) , Beaujolais (Blanc) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) .
Quenelles	Auxey - duresses (Blanc) , Bâtard - Montrachet (Blanc) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Bordeaux sec (Blanc) , Condrieu (Blanc) , Criots - bâtard - montrachet (Blanc) , Meursault (Blanc) , Monthélie (Blanc) , Puligny - montrachet (Blanc) , Savennières coulée - de - serrant (Blanc) .
Quiche lorraine	Alsace Pinot blanc (Blanc) , Bordeaux sec (Blanc) , Cheverny (Blanc) , Côtes de toul (Rouge) , Côtes de toul (Blanc) , Côtes de toul (Rosé) , Rosé d'anjou (Rosé) , Rosé de loire (Rosé) , Sauvignon de saint - bris (Blanc) , Savigny - lès - beaune (Blanc) , Chignin-Bergeron (Blanc) .
Raclette	Crépy (Blanc) .
Raviolis	Bellet (Rouge) .
Rognons sautés	Bouzeron (Blanc) .
Roti de porc	Alsace sylvaner (Blanc) , Beaujolais (Rouge) , Beaujolais (Rosé) , Beaujolais (Blanc) , Touraine mesland (Rouge) .
Salade	Coteaux du tricastin (Rosé) , Patrimonio (Rosé) , Saint - chinian (Rosé) , Saint - pourçain (Rosé) , Vin de corse (Rosé) .
Salade de fruit	Barsac (Blanc liquoreux) , Graves, graves supérieures (Blanc moelleux) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Bonnezeaux (Blanc) , Bourgueil (Rosé) , Bourgueil (Rouge) , Cabernet d'anjou (Rosé) , Floc de gascogne (Blanc) , Floc de gascogne (Rosé) , Muscat du cap corse (Blanc) , Graves supérieures (Blanc moelleux) , Rosé de loire (Rosé) , (Blanc liquoreux) .
Salade de gésier	Côtes de Bourg (Blanc) .
Saumon	Côtes de Blaye et Premières Côtes de Blaye (Blanc) , Alsace muscat (Blanc) , Béarn et Béarn - Bellocq (Blanc) , Brut sans année (Rosé) , Brut sans année (Blanc) , Châteauneuf - du - pape (Blanc) , Cheverny (Blanc) , Savennières coulée - de - serrant (Blanc) , Touraine mesland (Blanc) .
Sorbet	Cadillac (Blanc liquoreux) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Quarts - de -chaume (Blanc liquoreux) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , Saumur - mousseux (Blanc) .
Soupe de poisson	Bandol (Rosé) , Irouléguy (Rosé) .
Spätzle	Alsace Pinot blanc (Blanc) .
Tarte	Cadillac (Blanc liquoreux) , Cérons (Blanc liquoreux) , Côtes de Bourg (Blanc) , Médoc (Rouge) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Alsace gewurztraminer (Blanc) , Alsace sylvaner (Blanc) , Alsace vendanges tardives (Blanc) , Bonnezeaux (Blanc) , Condrieu (Blanc) , Meursault (Blanc) , Muscat de mireval (Blanc) , Muscat de rivesaltes (Blanc) , Muscat de saint - jean - de - minervois (Blanc) , Quarts - de -chaume (Blanc liquoreux) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , Saumur - mousseux (Blanc) , (Blanc liquoreux) , Vouvray (Blanc) .
Tarte aux oignons	Alsace Pinot blanc (Blanc) , Chignin-Bergeron (Blanc) .
Tartiflette	Pouilly - vinzelles (Blanc) .
Terrine	Auxey - duresses (Blanc) , Bourgogne aligoté (Blanc) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Rouge) , Côte - rôtie (Rouge) , Givry (Rouge) , Marsannay (Blanc) , Morgon (Rouge) , Régnié (Rouge) , Rosé d'anjou (Rosé) .
Tomates farcies	Bordeaux clairet et rosé (Rosé) , Coteaux du languedoc (Rosé) , Pouilly - fumé (Blanc) .
Truffe	La tâche (Rouge) .
Veau braisé	Côtes de Blaye et Premières Côtes de Blaye (Rouge) .
Viande blanche	Barsac (Blanc liquoreux) , Cadillac (Blanc liquoreux) , Cérons (Blanc liquoreux) , Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Rouge) , Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Blanc) , Côtes de Bourg (Blanc) , Côtes de Castillon (Rouge) , Graves, graves supérieures (Blanc) , Graves de Vayres (Rouge) , Haut-Médoc (Rouge) , Lussac - saint - émilion (Rouge) , Margaux (Rouge) , Médoc (Rouge) , Pessac-Léognan (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Blanc moelleux) , Puisseguin - saint - émilion (Rouge) , Saint-Emilion (Rouge) , Saint - georges - saint - émilion (Rouge) , Sainte-Foy-Bordeaux (Rouge) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Anjou (Rouge) , Gamay (Rouge) , Anjou - villages (Rouge) , Arbois - Vin jaune (Blanc) , Arbois (Blanc) , Béarn et Béarn - Bellocq (Rosé) , Beaujolais - villages (Blanc) , Beaujolais - villages (Rosé) , Beaujolais - villages (Rouge) , Blanquette de limoux (Blanc) , Bonnezeaux (Blanc) , Bourgogne (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Blanc) , Bourgueil (Rosé) , Bourgueil (Rouge) , Brouilly (Rouge) , Côte de Brouilly (Rouge) , Bugey (Blanc) , Bugey (Rosé) , Bugey (Rouge) , Cassis (Rosé) , Chablis (Blanc) , Chablis grand cru (Blanc) , Brut sans année (Rosé) , Brut sans année (Blanc) , Champagne blanc de blancs (Blanc) , Cuvées spéciales (Rosé) , Cuvées spéciales (Blanc) , Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Cheverny (Rouge) , Cheverny (Rosé) , Chinon (Rosé) , Corton (Blanc) , Coteaux champenois (Rouge) , Coteaux d'ancenis (Rouge) , Coteaux du languedoc (Rouge) , Coteaux du loir (Rouge) , Coteaux du loir (Rosé) , Coteaux du lyonnais (Rosé) , Coteaux du lyonnais (Rouge) , Coteaux du tricastin (Blanc) , Coteaux varois (Blanc) , Côte roannaise (Rouge) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du frontonnais (Rosé) , Côtes du jura - vin jaune (Blanc) , Côtes du jura (Blanc) , Faugères (Rouge) , Fleurie (Rouge) , Griotte - chambertin (Rouge) , Jurançon (Blanc) , L'étoile - vin tranquille (Blanc) , Marsannay (Blanc) , Monthélie (Rouge) , Montlouis (Blanc) , Nuits - saint - georges (Rouge) , Nuits - saint - georges (Blanc) , Graves supérieures (Blanc) , Régnié (Rouge) , Rosé de loire (Rosé) , Rosé des riceys (Rosé) , Roussette de savoie (Blanc) , Saint - aubin (Blanc) , Saint - joseph (Rouge) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , (Blanc liquoreux) , Savennières (Blanc) , Savennières (Blanc moelleux) , Touraine (Rouge) , Touraine amboise (Rouge) , Touraine noble - joué (Rosé) , Bordeaux (Rouge) .
Viande en sauce	Cassis (Rouge) , Coteaux de l'aubance (Blanc) , Coteaux du layon (Blanc liquoreux) , Coteaux du tricastin (Rouge) , Côtes de saint - mont (Blanc) , Côtes du ventoux (Rouge) , Faugères (Rouge) , Irancy (Rouge) , Saint - chinian (Rouge) .
Viande rouge	Canon-Fronsac (Rouge) , Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (Rouge) , Côtes de Bourg (Rouge) , Côtes de Castillon (Rouge) , Fronsac (Rouge) , Graves, graves supérieures (Rouge) , Haut-Médoc (Rouge) , Lalande-de-Pomerol (Rouge) , Listrac-Médoc (Rouge) , Lussac - saint - émilion (Rouge) , Margaux (Rouge) , Médoc (Rouge) , Pauillac (Rouge) , Pessac-Léognan (Rouge) , Pomerol (Rouge) , Premières Côtes de Bordeaux (Rouge) , Puisseguin - saint - émilion (Rouge) , Saint-émilion grand cru (Rouge) , Saint - georges - saint - émilion (Rouge) , Anjou (Rouge) , Anjou - villages (Rouge) , Arbois (Rouge) , Bordeaux côtes de francs (Rouge) , Bourgogne (Rouge) , Bourgogne hautes - côtes de nuits (Rouge) , Bourgogne passetoutgrain (Rosé) , Bourgogne passetoutgrain (Rouge) , Bourgueil (Rouge) , Bugey (Rouge) , Bugey (Rosé) , Bugey (Blanc) , Cabardès (Rouge) , Châteaumeillant (Rouge) , Châteauneuf - du - pape (Rouge) , Cheverny (Rouge) , Chinon (Rouge) , Cornas (Rouge) , Coteaux du giennois (Rouge) , Coteaux du languedoc (Rouge) , Coteaux du loir (Rouge) , Coteaux du tricastin (Rouge) , Coteaux du vendômois (Rouge) , Coteaux varois (Rosé) , Côte de beaune (Rouge) , Côte de nuits - villages (Rouge) , Côtes d'auvergne (Rouge) , Côtes du duras (Rouge) , Côtes de la malepètre (Rouge) , Côtes de provence (Rosé) , Côtes du bruhlois (Rouge) , Côtes du jura (Rouge) , Côtes du marmandais (Rouge) , Côtes du rhône - villages (Rouge) , Côtes du roussillon - villages (Rouge) , Echézeaux (Rouge) , Fiefs vendéens (Rouge) , Fitou (Rouge) , La grande rue (Rouge) , Haut - poitou (Rosé) , Haut - poitou (Rouge) , Juliénas (Rouge) , Ladoix (Rouge) , Lirac (Rouge) , Marsannay (Rouge) , Menetou - salon (Rouge) , Meursault (Rouge) , Moulin - à - vent (Rouge) , Graves supérieures (Rouge) , Pommard (Rouge) , Richebourg (Rouge) , Saint - amour (Rouge) , Saint - aubin (Rouge) , Saint - chinian (Rouge) , Saint - joseph (Rouge) , Saint - nicolas - de - bourgueil (Rouge) , Touraine (Rouge) , Touraine amboise (Rouge) , Vacqueyras (Rouge) , Volnay (Rouge) , Vougeot (Rouge) , Bordeaux (Rouge) .
Viande tendre (tournedos, sauté d'agneau...)	Chambolle - musigny (Rouge) , Chassagne - montrachet (Rouge) .
Viandes roties	Aloxe-corton (Rouge) , Aloxe-corton (Blanc) , Arbois (Rouge) , Bordeaux côtes de francs (Rouge) , Bourgogne passetoutgrain (Rouge) , Bourgogne passetoutgrain (Rosé) , Châteaumeillant (Rouge) , Clos de vougeot (Rouge) , Côtes d'auvergne (Rouge) , Gaillac (Rouge) , Grands échézeaux (Rouge) , Meursault (Rouge) , Puligny - montrachet (Rouge) , Romanée - conti (Rouge) , Santenay (Rouge) , Volnay (Rouge) , Vougeot (Rouge) .
Vol-au-vent	Bâtard - Montrachet (Blanc) , Brut sans année (Blanc) , Brut sans année (Rosé) , Chassagne - montrachet (Blanc) , Puligny - montrachet (Blanc) .
Volaille	Graves de Vayres (Rouge) , Haut-Médoc (Rouge) , Loupiac (Blanc liquoreux) , Margaux (Rouge) , Sainte-Croix-Du-Mont (Blanc liquoreux) , Sainte-Foy-Bordeaux (Rouge) , Sauternes (Blanc liquoreux) , Alsace tokay-pinot gris (Blanc) , Arbois - Vin jaune (Blanc) , Auxey - duresses (Rouge) , Banyuls et Banyuls grand cru (Blanc) , Bâtard - Montrachet (Blanc) , Béarn et Béarn - Bellocq (Blanc) , Beaune (Rouge) , Bergerac et Bergerac sec (Rouge) , Bienvenues - bâtard - montrachet (Blanc) , Bonnes - mares (Rouge) , Bordeaux côtes de francs (Rouge) , Bordeaux sec (Blanc) , Bourgogne (Blanc) , Bourgogne hautes-côtes de beaune (Rouge) , Côte de Brouilly (Rouge) , Brouilly (Rouge) , Chablis grand cru (Blanc) , Chablis premier cru (Blanc) , Chambolle - musigny (Rouge) , Cuvées spéciales (Blanc) , Cuvées spéciales (Rosé) , Charmes - chambertin (Rouge) , Chassagne - montrachet (Blanc) , Château - chalon - vin jaune (Blanc) , Chénas (Rouge) , Chiroubles (Rouge) , Corbières (Blanc) , Corton (Blanc) , Corton - Charlemagne (Blanc) , Coteaux champenois (Rouge) , Coteaux d'ancenis (Rouge) , Coteaux varois (Rouge) , Côte de beaune (Rouge) , Côte de nuits - villages (Rouge) , Côte - rôtie (Rouge) , Côtes de bergerac (Rouge) , Côtes du forez (Rouge) , Côtes du frontonnais (Rouge) , Côtes du jura (Blanc) , Côtes du jura - vin jaune (Blanc) , Côtes du roussillon (Rosé) , Criots - bâtard - montrachet (Blanc) , Fixin (Rouge) , Fleurie (Rouge) , Givry (Rouge) , Hermitage (Blanc) , Juliénas (Rouge) , Limoux (Blanc) , Marsannay (Blanc) , Mazoyères - chambertin (Rouge) , Menetou - salon (Rouge) , Monbazillac (Blanc) , Montagny (Blanc) , Monthélie (Rouge) , Montlouis - effervescent (Blanc) , Morey - saint - denis (Blanc) , Musigny (Rouge) , Pouilly - fumé (Blanc) , Pouilly - loché (Blanc) , Pouilly - vinzelles (Blanc) , Quarts - de -chaume (Blanc liquoreux) , Reuilly (Rosé) , Reuilly (Rouge) , Richebourg (Rouge) , Rosé des riceys (Rosé) , Rully (Blanc) , Saint - aubin (Rouge) , Saint - chinian (Rouge) , SAinte - croix - du - mont (Blanc liquoreux) , Saint - romain (Rouge) , Sancerre (Rouge) , Santenay (Rouge) , (Blanc liquoreux) , Savigny - lès - beaune (Rouge) , La tâche (Rouge) , Touraine amboise (Blanc) , Touraine azay - le - rideau (Blanc) , Touraine mesland (Blanc) , Vin de savoie (Rouge) , Viré - clessé (Blanc) , Volnay (Rouge) , Vosne - romanée (Rouge) .