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| cave-book, c'est: |
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| 126 Cépages |
| 52 régions |
| 382 Appellation |
| 1653 suggestions d'associations de plats et de bouteilles |
| 112 Mets |
| Ca y est. Les vacances sont terminées. Je rentre de vacances avec de nouveaux projets pour cave-book : Un court séjour en Moselle Allemande m'a permis de découvrir les vins de cette région et les particularités de ce pays. N'ayant pas de place pour en transporter plus, j'ai rapporté une petite caisse de Kerner halb-trocken. Maintenant, je vais devoir intégrer quelques nouvelles notions comme les Bereich (sous régions), Großlage (zone de production viticole) et Einzellage (correspondant à notre domaine) dans cave-book, ainsi que les désignation spécifiques allemandes (Tafelwein, Landwein etc.) et autres spécificités. Bon retour à ceux qui sont de retour. |